Bidaia-koadernoa · 13 leku

Alt Urgell eta Cerdanyako gurina

la Seu d'Urgell, Alt Urgell, Lleida

1 Herriak · 3 Monumentuak · 1 Natura · 2 Jarduerak · 4 Mugarri historikoak · 2 Gastronomia

Espainia › Katalunia › Lleida › Alt Urgell › la Seu d'Urgell › Alt Urgell eta Cerdanyako gurina

Alt Urgell eta Cerdanyako gurina

Gastronomia · la Seu d'Urgell, Alt Urgell, Lleida

la Seu d'Urgell

la Seu d'Urgell(e)ko irudia, ez leku zehatzarena.

Cerdanya eta Alt Urgelleko baserrietako behi frisiar esnearekin soilik egindako gurina da, la Seu d'Urgelleko erdigunean Cooperativa Lletera del Cadík duen fabrikan ekoitzia, eskualdeko gazta ere ekoizten duen berean. Ekoizpen komertziala 1915ean abiatu zen, Cooperativa del Cadí eratu zenean, eta esnegainaren heltze-denborak, behien elikadurarekin eta eskualdeko klimarekin batera, bere usain eta zapore bereizgarriak ematen dizkio. Kolore hori argikoa eta testura leun-koipetsukoa, Europako jatorri-izendapen babestua duten gurin gutxietako bat da.

Argazkia: Guillem Plandolit (Public domain)

Zer ikusi eta zer egin la Seu d'Urgelln