Bidaia-koadernoa · 12 leku

Anís del Mono

Badalona, Barcelonès, Barcelona

1 Herriak · 6 Monumentuak · 2 Natura · 1 Jarduerak · 1 Mugarri historikoak · 1 Gastronomia

Espainia › Katalunia › Barcelona › Barcelonès › Badalona › Anís del Mono

Anís del Mono

Gastronomia · Badalona, Barcelonès, Barcelona

Anís del Mono anisatu-marka bat da, 1870ean Badalonan Vicente eta José Bosch y Grau anaiek sortua; hauek itsasoaren ondoan jarri zuten fabrika eta Espainiako destilategirik garrantzitsuenetako bat bihurtu zuten. Modu artisauan egiten da, matalahuba, ura, azukre finduzko xiropa eta alkohola erabiliz, XIX. mendeko kobrezko alanbikeetan destilatuak, etiketa berdeko bertsio lehorrean eta etiketa gorriko bertsio gozoan. Eraikin modernistak, Joan Amigó y Barriga arkitekto badalonarraren garaiko altzariekin, ondare historiko izendapena jaso zuen 2007an. Etiketako tximuari buruz, Ramon Casasen kartel batek ezaguna eginda, hainbat teoria dabiltza: fabrikaren maskota izan zela, edo destilategia sortu baino hamaika urte lehenago argitaratutako Darwinen teoriei egiten ziela erreferentzia.

Argazkia: Gordito1869 (CC BY 3.0)

Zer ikusi eta zer egin Badalonan