Mendilerroko ahuntz-gazta Gastronomia · Espadañedo, La Carballeda, Zamora Espadañedo(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Ahuntz-gaztak dira, gaztainekin batera, Sanabria eta Carballedako despentsaren erreferentzia aitortua; Carbajales edo Utrera de la Encomienda bezalako herrixketan azienda txikiak eutsi zion ekonomiari mendeetan. Argazkia: Rodelar (CC BY-SA 4.0) Zer ikusi eta zer egin Espadañedon