Mendialdeko arkume caldereta Gastronomia · Covaleda, Pinares, Soria Herriko plater tradizionala da: arkumea poliki egosia tipularekin, piperrarekin eta piperrautsarekin burdinazko galdaran, ekaineko San Kirikoren eta Santa Julitaren jaietako eta abuztuko San Lorentzoren otordua. Argazkia: Xemenendura (CC BY-SA 4.0) Zer ikusi eta zer egin Covaledan