Carboneroko urdaiazpikoa, txorizoa eta gozogintza Gastronomia · Carbonero el Mayor, Tierra de Pinares, Segovia Carbonero el Mayor(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Hiribilduak eskualdean fama du bere urdaiazpiko eta txorizoengatik eta jaiei lotutako gozogintza tradizional batengatik; herri berak, gainera, buztingintza-, brodatze- eta dultzaina-eraikuntzako tailerrak mantentzen ditu. Argazkia: Zarateman (CC0) Zer ikusi eta zer egin Carbonero el Mayorn