Bidaia-koadernoa · 2 leku

Bierzoko botiloa

Toreno, El Bierzo, Leon

1 Herriak · 1 Gastronomia

Espainia › Gaztela eta Leon › Leon › El Bierzo › Toreno › Bierzoko botiloa

Bierzoko botiloa

Gastronomia · Toreno, El Bierzo, Leon

Txerriaren saihetsa, buztana eta beste zati zatikatu batzuekin egindako hestebetea, ondua, itsuan betea eta ketua, hotz-hilabeteetan aza eta cachelosekin batera egosi eta zerbitzatu ohi dena. Bere ekoizpena Botillo del Bierzo Adierazpen Geografiko Babestuak babesten du, Bierzoko eskualdeko produktu honen kalitatea identifikatu, arautu eta kontrolatzen duena, 2000. urteaz geroztik Gaztela eta Leongo Juntaren mende dagoen kontseilu arautzaile batek kudeatua.

Argazkia: Tamorlan (CC BY-SA 3.0)

Zer ikusi eta zer egin Torenon