Odrako lautadetako lechazo txurroa Gastronomia · Sasamón, Odra-Pisuerga, Burgos Ardi churra da eskualde zerealista honetako bigarren nekazaritza-jarduera, eta haren bildots esneduna, Lechazo de Castilla y León adierazpen geografikoak babestua, egur-labean erretzen da ur eta gatzarekin bakarrik. Argazkia: Churroteo (Wikimedia Commons) (CC BY 3.0) Zer ikusi eta zer egin Sasamónn