Esne-bildots errea Gastronomia · Villanueva de Teba, La Bureba, Burgos Villanueva de Teba(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. La Bureba Burgosko eskualdeetako bat da non tradizioz arkumerik onenak hazi diren, eta egur-labean erretako bildots-esnekoa da haren jai-platera. Probintziako beste klasiko batzuekin lagunduta hartzen da, hala nola arroz- eta tipula-odolkiarekin edo olla podridarekin. Argazkia: Antortiz1954 (CC BY-SA 3.0) Zer ikusi eta zer egin Villanueva de Teban