Cuchifritoa Gastronomia · Los Yébenes, Montes de Toledo, Toledo Los Yébenes(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Txerri- edo arkume-haragi zatiak bere koipean frijituak eta gero baratxuriarekin, pimentoiarekin eta ozpinarekin birfrijituak. Txerri-hiltzeko eta kale-salmentako platera da, eta bero eta ogiarekin jaten da mendilerroko herrietako tabernetan. Argazkia: Fotografia enviada per Hugo Zer ikusi eta zer egin Los Yébenesn