Mantxako pistoa Gastronomia · Mora, La Mancha de Toledo, Toledo Tomate-, piper- eta kuiatxo-sofrito motela udalerriko oliba-olio ugarian, urte osorako potoetan kontserbatzen dena eta bakarrik, arrautzarekin edo orzako solomoarekin zerbitzatzen dena. Eskualdeko despentsa hobekien laburbiltzen duen platera da. Argazkia: Coralma* (CC BY-SA 4.0) Zer ikusi eta zer egin Moran