Erretako iturri-gatza Gastronomia · Saelices de la Sal, Señorío de Molina, Guadalajara Saelices de la Sal(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Iturburuetako gatzuna eguzkitan lurruntzen jarraitzen da egurrezko eta harrizko larrainetan, ale fineko ezkata-gatza lortzeko. Sasoiko produktua da, uda lehorrari lotua, gatzagan bertan eta eskualdeko dendetan saltzen dena. Argazkia: PePeEfe (CC BY-SA 3.0) Zer ikusi eta zer egin Saelices de la Saln