Bildots eta antxume erreak Gastronomia · El Casar, La Campiña, Guadalajara El Casar(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Bildotsaren errea egur-labean probintziako plater nagusia da eta eskualdearen iparraldeko herrietan erretegi-ilara bati eusten dio. Baratzeko entsaladarekin zerbitzatzen da eta Gaztelako lurreko ardoez laguntzen da. Argazkia: FDV (CC BY-SA 3.0) Zer ikusi eta zer egin El Casarn