Júcar ibaiko amuarrainak Gastronomia · Tragacete, Serranía Alta, Cuenca Tragacete(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Júcar handik kilometro gutxira jaiotzen da eta bere ur hotzek beti eman dituzte haragi irmoko amuarrainak. Plantxan, ozpin eta erramuzko eskabetxean edo urdaiazpikoz beteta prestatzen dira, eta herriko erreferentziazko platera dira. Argazkia: B25es (CC BY-SA 3.0) Zer ikusi eta zer egin Tragaceten