Mantxako ardi-gaztak Gastronomia · Mota del Cuervo, La Mancha Conquense, Cuenca Mota del Cuervo(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Manchega arrazak oso esne koipetsua ematen du, eta harekin gazta prentsatuak egiten dira, pleitak markatutako azalarekin eta Jatorri Deiturak babestuak. Cuencako Mantxako artaldeek zonaldeko gaztandegi artisauak hornitzen dituzte. Argazkia: Sucoplus (CC BY 3.0) Zer ikusi eta zer egin Mota del Cuervon