Bidaia-koadernoa · 6 leku

Campo de Montieleko olioa

Santa Cruz de los Cáñamos, Campo de Montiel, Ciudad Real

1 Herriak · 1 Monumentuak · 1 Natura · 1 Jarduerak · 2 Bitxikeriak

Espainia › Gaztela-Mantxa › Ciudad Real › Campo de Montiel › Santa Cruz de los Cáñamos › Campo de Montieleko olioa

Campo de Montieleko olioa

Bitxikeria · Santa Cruz de los Cáñamos, Campo de Montiel, Ciudad Real

Santa Cruz de los Cáñamos(e)ko irudia, ez leku zehatzarena.

Santa Cruz de los Cáñamosko olibadietan ekoizten den olioa Aceite Campo de Montiel jatorri-izendapen babestuak babesten du; haren ekoizpen-eremuak Ciudad Real probintziako 26 udalerri biltzen ditu eta Campo de Montiel eskualde historikoaren ia osotasuna hartzen du. Europako Batzordeak 2010eko ekainean onartu zuen izendapena, eta olio hauek kalitateko elikagai-produktuen zerrendan sartu zituen; 8.000 nekazari baino gehiago daude atxikita, 34.000 hektarea baino gehiagoko laborantza-azaleran. Zigilua eramateko, oliba-olio birjina estrak araudi zorrotza bete behar du: gehienez 0,5 graduko azidotasuna eta 15etik gorakoa ez den peroxido-indizea. Berarekin bertako platerak prestatzen dira, hala nola gachamiga, ajo grande eta rinrán.

Argazkia: B25es (CC BY-SA 4.0)

Zer ikusi eta zer egin Santa Cruz de los Cáñamosn