El ajo arriero Gastronomia · Moral de Calatrava, Campo de Calatrava, Ciudad Real Bakailao xehatua, morteroan patata egosiarekin, baratxuriarekin, arrautzarekin eta oliba-olio zorrotada luze batekin lantzen dena emultsionatu arte. Bijilia- eta mandazain-platera, epel eta eskualdeko ogiarekin zerbitzatzen da. Cuaresma y días de vigilia Argazkia: BocaDorada (CC BY-SA 2.0) Zer ikusi eta zer egin Moral de Calatravan