Bidaia-koadernoa · 6 leku

Los guachinches

Tacoronte, Tenerife - Acentejo, Santa Cruz de Tenerife

1 Herriak · 2 Monumentuak · 1 Natura · 2 Gastronomia

Espainia › Kanariak › Santa Cruz de Tenerife › Tenerife - Acentejo › Tacoronte › Los guachinches

Los guachinches

Gastronomia · Tacoronte, Tenerife - Acentejo, Santa Cruz de Tenerife

Tacoronte(e)ko irudia, ez leku zehatzarena.

Tacoronte-Acentejo eskualdea, Tenerifeko biti-basilkolaren bihotza, guachincheen jaiolekua da: XIX. mendean nekazarien etxeetan edo upategietan sortutako lokalak, urteko soberako ardoa saltzeko, gofio eskaldatua, ropavieja edo carne fiesta bezalako plater xumeekin lagunduta. Tradizioz urritik apirilera irekitzen dira, ardo berriaren garaiarekin bat eginez. Hitzaren jatorriari buruz ingelesezko "watching"-etik datorren etimologia herrikoi bat dabil, baina ez dago frogarik dokumentalik.

Argazkia: Photograph by Mike Peel ( www.mikepeel.net ). (CC BY-SA 4.0)

Zer ikusi eta zer egin Tacoronten