Ebro ibaiko sukaldaritza Gastronomia · Alforque, Ribera Baja del Ebro, Zaragoza Alforque(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Ibaiertzeko herrietan ibai-arrainaren aprobetxamendua gordetzen da, barbo, karpa eta aingira frijituen edo ozpin eta erramuzko eskabetxeko errezetekin. Garizumako janaria eta meandroko ur geldietako arrantza-jardunaldietakoa zen. Argazkia: Juan Emilio Prades Bel (CC BY 4.0) Zer ikusi eta zer egin Alforquen