Erret Gatzagetako gatza Gastronomia · Arcos de las Salinas, Gúdar-Javalambre, Teruel Arcos de las Salinas(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Iturburu gaziak lurrunketa-larrainak elikatzen jarraitzen du, eta han gatza lortzen da prozedura tradizionalen bidez. Penintsulako barnealdeko gatzagarik zaharrenetako bat da, Erdi Arotik dokumentatutako ekoizpenarekin. Argazkia: 19Tarrestnom65 (CC BY-SA 4.0) Zer ikusi eta zer egin Arcos de las Salinasn