Teruelgo ojinegra arrazako arkumea Gastronomia · Escorihuela, Comunidad de Teruel, Teruel Teruelgo ojinegra Ternasco de Aragón adierazpen geografikoak babesten dituen bertako arrazetako bat da. Mendiko larreetan hazia, haragi samurreko arkumeak ematen ditu, labean erretzen direnak edo artzain erara gisatzen. Zer ikusi eta zer egin Escorihuelan