Sobrarbeko pirinioetako txekorra Gastronomia · Puértolas, Sobrarbe, Huesca Pirinioetako behi-arraza estentsiboan hazten da eskualdeko altuerako belardiak udan baliatuz eta haraneko pentsua neguan; haren haragia, gorria eta gantz gutxikoa, txingarretan edo gisatuan prestatzen da. Argazkia: LBM1948 (CC BY-SA 4.0) Zer ikusi eta zer egin Puértolasn