Literako txekorra Gastronomia · Esplús, La Litera, Huesca Esplús(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Ureztatzeak eman zuen bazkak eskualdea Espainiako behi-gizentze eremu handienetako bat bihurtu zuen; haren ganadu-lonjak erreferentziazko prezioak markatzen ditu eta haragia txingarretan edo gisatuetan jaten da. Argazkia: Tierraplana, en Flickr (CC BY 2.0) Zer ikusi eta zer egin Esplúsn