Olla tensina Gastronomia · Sallent de Gállego, Alto Gállego, Huesca Sallent de Gállego(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Haraneko neguko lapikokoa, su motelean egosia txitxirioekin eta babarrun zuriekin, urdaiazpiko-hezurrarekin, aurpegiarekin edo saiheskiarekin, eta txorizoz eta arroz eta kanelazko odolkiz errematatua; borraja da normalean laguntzen duen barazkia. Argazkia: Turol Jones, un artista de cojones from Villanueva del Cascajal, República Independiente de Mi Casa (CC0) Zer ikusi eta zer egin Sallent de Gállegon