Platos tradicionales de Aldeaquemada Gastronomia · Aldeaquemada, Sierra Morena, Jaén Aldeaquemada(e)ko irudia, ez leku zehatzarena. Aldeaquemadako mendialdeko isolamenduak eragin sukalde bat utzi zuen, artzain- eta mantxa-eraginak nahasten dituena: calderilloa (patata eta untxi gisatua), galianoak, irin eta baratxuriz egindako gachamiga, eta sasoiko gozokiak, rosquillo eta borrachueloak bezalakoak. Argazkia: LBM1948 (CC BY-SA 4.0) Zer ikusi eta zer egin Aldeaquemadan