Cuaderno de bitácora · 9 lugares

Arnadí, dulce de calabaza de la Valldigna

Tavernes de la Valldigna, La Safor, Valencia

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Arnadí, dulce de calabaza de la Valldigna

Gastronomía · Tavernes de la Valldigna, La Safor, Valencia

El arnadí es un dulce de origen andalusí hecho con calabaza asada, almendra molida, azúcar y canela, horneado en cazuela de barro y decorado con almendras y piñones clavados. En la Valldigna se elabora sobre todo en Pascua y para las fiestas patronales.

Foto: Documentainfo (CC BY-SA 4.0)

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