Alfauir Pueblo · Alfauir, La Safor, Valencia Alfauir es un municipio de la comarca de La Safor, en la provincia de Valencia, con 515 habitantes (INE 2025), situado entre las sierras de Ador y Falconera y atravesado por el río Vernisa. Fue una alquería musulmana que, tras la conquista de Jaime I, contaba con 25 casas dependientes de la baronía de Palma; en el siglo XV pasó a depender del Monasterio de San Jerónimo de Cotalba, de estilo gótico-renacentista, fundado en el siglo XIV, en 1388, por Alfonso de Aragón el Viejo y vinculado a la familia Borja, cuyo territorio ocupa aún hoy casi la mitad del término, a dos kilómetros del núcleo urbano. Su iglesia parroquial de Nuestra Señora del Rosario se construyó entre los siglos XVIII y XIX. Foto: Romang (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Alfauir