Noche de las Paellas Gastronomía · Sollana, La Ribera Baixa, Valencia Imagen de Sollana, no del lugar concreto. Noche de agosto en la que los vecinos sacan a la calle los hornillos y cocinan cientos de paellas con leña de naranjo. Se come al aire libre en peñas y cuadrillas, y es el acto más concurrido de las fiestas patronales del municipio. Foto: Enrique Íñiguez Rodríguez (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Sollana