Cuaderno de bitácora · 10 lugares

Mistela moscatel de Cheste

Cheste, La Hoya de Buñol, Valencia

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Mistela moscatel de Cheste

Gastronomía · Cheste, La Hoya de Buñol, Valencia

Mistela moscatel de Cheste

Vino dulce obtenido al añadir alcohol al mosto de moscatel antes de que fermente, lo que conserva el azúcar y el aroma de la uva. La cooperativa agraria local, una de las más antiguas del país, lo elabora desde hace generaciones y lo vende a granel y embotellado.

Foto: Tyk (CC BY-SA 4.0)

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