Arroz con judías y nabos Gastronomía · Silla, L'Horta Sud, Valencia Guiso de invierno de los pueblos del lago que cuece arroz con alubias, nabo, cardo y embutido de cerdo en un caldo espeso. Se sirve caldoso, en olla y no en paella, y aprovecha las hortalizas de temporada de la huerta que rodea la Albufera. Foto: pacopac (Public domain) Qué ver y qué hacer en Silla