Coquitas de Santa Quitèria Gastronomía · Tírig, L'Alt Maestrat, Castellón Tortas dulces que se reparten en las fiestas de mayo dedicadas a la patrona; la repostería local incluye también el coc en mel, y en la cocina diaria el conejo en llanda al horno y la olla con garbanzos y cardos. Foto: Manel Zaera (CC BY-SA 2.0) Qué ver y qué hacer en Tírig