Los pastizos de Fanzara Gastronomía · Fanzara, El Alto Mijares, Castellón Imagen de Fanzara, no del lugar concreto. Pastelillos rellenos de boniato o cabello de ángel que se hornean para Navidad; junto a los rosegons, las magdalenas y la torta de almendra forman la repostería casera de este pueblo del Mijares. Foto: Columbusalbus (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Fanzara