Pastelitos de boniato Gastronomía · Ondara, La Marina Alta, Alicante Pastelitos de masa de aceite y aguardiente rellenos de boniato asado con azúcar y canela, cerrados en forma de media luna y espolvoreados con azúcar glas. Se preparan en Navidad y para las fiestas patronales en los hornos de los pueblos. Foto: Santiago Romani (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Ondara