Cuaderno de bitácora · 9 lugares

Minxos

Benissa, La Marina Alta, Alicante

1 Pueblos · 2 Monumentos · 1 Naturaleza · 3 Actividades · 1 Curiosidades · 1 Gastronomía

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Minxos

Gastronomía · Benissa, La Marina Alta, Alicante

Imagen de Benissa, no del lugar concreto.

Empanada plana de masa de harina de maíz o de trigo rellena de espinacas, cebolla, tomate y a veces sardina o atún, cocida al horno. Era comida de las casas de campo y sigue apareciendo en los porrats y en las fiestas de invierno de la comarca.

Foto: Joanbanjo (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Benissa