La uva aledo de las campanadas Gastronomía · Aspe, El Vinalopó Mitjà, Alicante Imagen de Aspe, no del lugar concreto. La variedad aledo, de grano firme y piel fina, madura tarde y se embolsa en la propia cepa para llegar intacta a diciembre. Es la uva que se come en las campanadas de Nochevieja y ocupa los almacenes de confección del valle desde noviembre. Foto: David aspe (Public domain) Qué ver y qué hacer en Aspe