Cuaderno de bitácora · 9 lugares

Gastronomía tradicional del Vinalopó Mitjà

Aspe, El Vinalopó Mitjà, Alicante

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Gastronomía tradicional del Vinalopó Mitjà

Curiosidad · Aspe, El Vinalopó Mitjà, Alicante

Imagen de Aspe, no del lugar concreto.

La gastronomía tradicional del Vinalopó Mitjà (Alicante) combina platos como la gachamiga y la faseura con una arraigada cultura vitivinícola. La comarca produce vinos con Denominación de Origen Alicante, entre ellos el moscatel y el fondillón, elaborados sobre todo en localidades como Monóvar y Pinoso, junto a variedades de uva de mesa que cuentan con la distinción de calidad Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó.

Foto: David aspe (Public domain)

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