Cuaderno de bitácora · 9 lugares

Ñoras de Guardamar

Guardamar del Segura, El Baix Segura, Alicante

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Ñoras de Guardamar

Gastronomía · Guardamar del Segura, El Baix Segura, Alicante

Ñoras de Guardamar

Pimiento pequeño y redondo que se seca al sol ensartado en ristras y se usa molido o entero para dar color y sabor a arroces, calderos y salmorretas. Su cultivo es tradicional en la huerta de Guardamar, junto a la desembocadura del Segura.

Foto: Runnersoul (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Guardamar del Segura