Cuaderno de bitácora · 16 lugares

Trepat

Montblanc, Conca de Barberà, Tarragona

1 Pueblos · 8 Monumentos · 2 Actividades · 1 Curiosidades · 3 Hitos históricos · 1 Gastronomía

España › Cataluña › Tarragona › Conca de Barberà › Montblanc › Trepat

Trepat

Curiosidad · Montblanc, Conca de Barberà, Tarragona

Imagen de Montblanc, no del lugar concreto.

El trepat, también llamado trepadell, es una variedad de uva tinta autóctona de la Conca de Barberà, donde ocupa cerca de 1.000 hectáreas. Es de brotación temprana y maduración tardía, con racimos grandes y compactos y granos de piel fina y sabor dulce; resiste bien la podredumbre pero es sensible a las heladas tardías y necesita suelos frescos por su poca tolerancia a la sequía. Con ella se elaboran vinos rosados frescos, ligeros y afrutados, de baja graduación (10-11% vol.), y es una de las dos variedades autorizadas para elaborar cava rosado. Está amparada por las denominaciones de origen Conca de Barberà y Costers del Segre.

Foto: José Luis Filpo Cabana (CC BY 3.0)

Qué ver y qué hacer en Montblanc