Cuaderno de bitácora · 3 lugares

Aceite de oliva de la Conca

Blancafort, Conca de Barberà, Tarragona

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Aceite de oliva de la Conca

Gastronomía · Blancafort, Conca de Barberà, Tarragona

Imagen de Blancafort, no del lugar concreto.

Los olivares de arbequina de los márgenes y los secanos comarcales se muelen en almazaras cooperativas entre noviembre y enero. El aceite resultante, de frutado suave, acompaña las tostadas, las escalivadas y los guisos de la cocina local.

Foto: Angela Llop (CC BY-SA 2.0)

Qué ver y qué hacer en Blancafort