Cuaderno de bitácora · 6 lugares

Atún rojo de la Cala

l'Ametlla de Mar, Baix Ebre, Tarragona

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Atún rojo de la Cala

Gastronomía · l'Ametlla de Mar, Baix Ebre, Tarragona

l'Ametlla de Mar

Imagen de l'Ametlla de Mar, no del lugar concreto.

La flota local fue la primera del Principat dedicada al atún y la villa es hoy referencia del atún rojo del Mediterráneo, con instalaciones de engorde frente a la costa. Se sirve crudo, marcado a la plancha o en los guisos marineros del puerto.

Foto: Hans Hillewaert (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en l'Ametlla de Mar