Cuaderno de bitácora · 5 lugares

Aceite de arbequina de la Sierra de Miramar

Figuerola del Camp, Alt Camp, Tarragona

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Aceite de arbequina de la Sierra de Miramar

Gastronomía · Figuerola del Camp, Alt Camp, Tarragona

Figuerola del Camp

Imagen de Figuerola del Camp, no del lugar concreto.

Los olivares de las laderas de la sierra dan un aceite de arbequina de acidez baja y sabor afrutado, molido en almazaras cooperativas del pie de monte. La recogida se hace entre noviembre y enero, aún en buena parte a mano.

Foto: Jordi Gili (CC BY 4.0)

Qué ver y qué hacer en Figuerola del Camp