Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Cazuela de tros

Linyola, Pla d'Urgell, Lleida

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Cazuela de tros

Curiosidad · Linyola, Pla d'Urgell, Lleida

En Linyola, la cassola de tros da nombre a la festa de la Cassola, que abre la fiesta mayor del pueblo, celebrada en mayo. El guiso tradicional se cocina durante cuatro o cinco horas con butifarra, tocino, costilla y caracoles, y es uno de los platos emblemáticos del Pla d'Urgell.

Foto: Kit-arras (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Linyola