Quesos artesanos de Sort Gastronomía · Sort, Pallars Sobirà, Lleida Imagen de Sort, no del lugar concreto. Las queserías del entorno de Sort elaboran quesos de leche de vaca y de oveja de los rebaños del valle, con curaciones cortas y medias. Son producto habitual de los mercados semanales y de las cartas de los restaurantes de la comarca. Foto: Gustau Erill i Pinyot (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Sort