Cuaderno de bitácora · 5 lugares

Ternera de los Pirineos Catalanes

Rialp, Pallars Sobirà, Lleida

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Ternera de los Pirineos Catalanes

Gastronomía · Rialp, Pallars Sobirà, Lleida

Imagen de Rialp, no del lugar concreto.

Indicación geográfica protegida que ampara la carne de terneros criados en las comarcas pirenaicas, con razas adaptadas a la montaña y aprovechamiento de pastos de altura en verano. El Pallars Sobirà es una de sus zonas de cría.

Foto: Capsella01 (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Rialp