Las setas de los valles del Ter y el Freser Gastronomía · Vallfogona de Ripollès, Ripollès, Girona Imagen de Vallfogona de Ripollès, no del lugar concreto. Los hayedos y pinares del Ripollès dan rovellons, ceps, camagrocs y fredolics que sostienen una afición popular a la recolección; se guisan con carne de caza o simplemente salteados con ajo y perejil. de septiembre a noviembre Foto: EliziR (CC BY-SA 3.0) Qué ver y qué hacer en Vallfogona de Ripollès