Cuaderno de bitácora · 4 lugares

Los quesos artesanos de montaña

Molló, Ripollès, Girona

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Los quesos artesanos de montaña

Gastronomía · Molló, Ripollès, Girona

Imagen de Molló, no del lugar concreto.

Las queserías de los valles altos elaboran con leche de vaca, oveja y cabra de los rebaños que pastan en los prados de montaña; conviven tomas curadas, quesos de pasta blanda y recuits de tradición pastoril.

todo el año

Foto: Bertrand GRONDIN → ( Talk ) (CC BY-SA 3.0)

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