Cuaderno de bitácora · 4 lugares

Bull, bisbe y butifarra trufada

Vacarisses, Vallès Occidental, Barcelona

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Bull, bisbe y butifarra trufada

Gastronomía · Vacarisses, Vallès Occidental, Barcelona

Imagen de Vacarisses, no del lugar concreto.

El repertorio de embotidos cocidos del entorno de Sant Llorenç del Munt i l'Obac incluye el bull, el bisbe y la botifarra catalana trufada, elaborados en carnicerías de pueblo. Se sirven cortados finos como entrante o acompañando judías del ganxet.

Foto: EliziR (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Vacarisses