Pueblo
Sant Llorenç Savall es un municipio de montaña del Vallès Occidental, en la provincia de Barcelona, con cuatro castillos termenats dentro de su término, entre ellos las ruinas del castillo de la Pera. Situado en el límite con el Bages, el Moianès y el Vallès Oriental, cuenta con 2587 habitantes repartidos en tres núcleos, San Lorenzo, Les Marines y la Comabella. Conserva también la iglesia románica de Sant Feliu de Vallcarca y los restos de un dolmen prehistórico, el de Roca Sereny, descubierto recientemente. Su escudo, aprobado en 1990, muestra una parrilla y unas palmas, atributos de San Lorenzo mártir, patrón de la villa, junto a unas rosas alusivas al valle. El Centre d'Esports Llorençà, fundado en 1932, y una tradición de gegants y cap-grossos forman parte de la vida local.
Monumento
El castillo de Pera fue una fortificación de Sant Llorenç Savall (Vallès Occidental) cuyos restos están declarados bien cultural de interés nacional. El término de Pera se menciona por primera vez en 1017, y en 1065 el señor Gerbert Donuç legó el castillo, junto a otras posesiones, a su hija Nevia. Pasó por distintas manos a lo largo de los siglos —los Vilar, los Carner, el vizconde de Cardona, los Marquès, señores también del castillo de la Roca del Vallès— hasta llegar en 1378 a Pere de Sentmenat, familia que aún lo conservaba en el siglo XVIII. Sus ruinas se alzan en lo alto de un cerro desde el que se domina gran parte de la vall d'Horta, y se accede por el sendero local C-56 desde la masía de Can Brossa.
Monumento
El castell de la Roca, también llamado Torrota de la Roca, se alza en el sur del término de Sant Llorenç Savall, en el Vallès Occidental. Es una torre de estilo románico documentada ya en 1087, que formaba parte del sistema defensivo del castell de Pera, al que servía de vigía sobre los valles de Horta y Ripoll, terreno que este no dominaba. Se conserva una construcción de planta cuadrada de 11,5 metros de lado, con el muro noreste en mejor estado, de unos 3 metros de altura, levantado con piedras de diversos tamaños y guijarros tallados. A pocos metros al este hay restos, muy escasos, de una segunda torre de vigilancia. El conjunto está declarado bien cultural de interés nacional desde 1988.
Monumento
El castell de Rocamur se alzaba en el turó del mismo nombre, entre el Marquet de les Roques y la vall de Mur, en el término de Sant Llorenç Savall, Vallès Occidental. Construido en estilo románico entre los siglos XI y XII, dependía de los condes de Barcelona: en 1157 Arbert de Sa Pera juró fidelidad al conde Ramon Berenguer IV por esta fortaleza, y en 1162 la dejó en testamento, junto con otras posesiones, a Guillem de Terrassa. No hay más noticias del castillo después de esa fecha, y parece que su término acabó incorporado al del castell de Pera. Hoy solo quedan escasos restos de muros al pie del peñasco. Está declarado bien cultural de interés nacional desde 1988.
Monumento
Del casal de Vallverd, declarado Bien Cultural de Interés Nacional, quedan algunos vestigios de muros junto a la capilla de Sant Jaume de Vallverd, al norte de esta y en un nivel más alto. Hay pocas noticias documentales: en 1190 el testamento de Bernat de Vallverd menciona que habían construido una capilla en el interior de la fortaleza, y en 1205 Bernat y su esposa la dejaron en testamento, en franco alodio, a su hijo Bernat.
Naturaleza
Sepulcro megalítico situado en un contrafuerte de la vertiente sur de la Roca Sareny, en el término de Sant Llorenç Savall, a 760 metros de altitud, cerca de la cumbre. Lo descubrieron en 2005 excursionistas de la Unió Excursionista de Sabadell, tras un incendio forestal de 2003 que dejó la roca al descubierto. Es una cámara rectangular de bloques y lajas de conglomerado y arenisca, de 1,5 por 0,6 por 0,5 metros, orientada de sureste a noroeste. Las excavaciones de 2005 a 2007 hallaron restos de al menos seis individuos, una hojita de sílex, dos botones de hueso perforados y fragmentos de cerámica, y lo datan entre el Eneolítico y el Bronce Antiguo (2200-1500 a.C.): es el primer monumento megalítico hallado en el valle del Ripoll. Hoy está protegido por una valla metálica.
Gastronomía
Manzana autóctona del Vallès Occidental, de piel amarilla, buen calibre y sabor marcado, recogida en los huertos del entorno de Sant Llorenç del Munt. Su temporada de consumo va de diciembre a marzo y figura en el catálogo de productos locales del parque.