Cuaderno de bitácora · 10 lugares

Longaniza y fuet del Moianès

Santa Maria d'Oló, Moianès, Barcelona

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Longaniza y fuet del Moianès

Gastronomía · Santa Maria d'Oló, Moianès, Barcelona

Santa Maria d'Oló

Imagen de Santa Maria d'Oló, no del lugar concreto.

La matanza del cerdo dejó en la comarca un repertorio de embutidos curados al aire frío del altiplano: longaniza, fuet y butifarra negra. Se venden en las carnicerías del pueblo y en las ferias de invierno.

Foto: Paputx (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Santa Maria d'Oló