Cuaderno de bitácora · 10 lugares

Peras rellenas de Alella

Alella, Maresme, Barcelona

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Peras rellenas de Alella

Gastronomía · Alella, Maresme, Barcelona

Imagen de Alella, no del lugar concreto.

Peras rellenas de carne picada de ternera o cerdo y cocinadas con especias, con la canela como aroma dominante. Es un plato de fiesta que combina dulce y salado y que se sirve acompañado del vino blanco del término.

Foto: Núria Pueyo (CC BY-SA 2.5)

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