Cuaderno de bitácora · 9 lugares

Pera membrillera de Cercs

Cercs, Berguedà, Barcelona

1 Pueblos · 3 Monumentos · 1 Naturaleza · 1 Curiosidades · 2 Hitos históricos · 1 Gastronomía

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Pera membrillera de Cercs

Gastronomía · Cercs, Berguedà, Barcelona

Imagen de Cercs, no del lugar concreto.

Pera tardía y de carne firme, próxima al membrillo en aroma, conservada en los huertos del término de Cercs. Se destina sobre todo a cocción, en almíbar o acompañando carnes de caza de la comarca.

Foto: Pere López Brosa (CC BY-SA 4.0)

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